Vegan Chocolate Milkshake

May 22, 2011

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Cue the sexy music. Because this milkshake is smokin’ hot.

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Actually, that’s not right at all. It’s ice cold. It’s also creamy, thick, and super chocolatey. And it’s exactly what I’ve been craving as the summer approaches.

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Inspired by my first attempt at vegan chocolate pudding, I decided to satisfy my summer milkshake craving in a healthy way – a way that wouldn’t leave me in a sugar coma, feeling uneasy about my upcoming dress fitting (gulp!). Here’s how you make it.

Ingredients: (makes 1 shake)

1 cup vanilla almond milk

1/2 avocado

1 teaspoon cocoa powder

1 Tablespoon chocolate flavored protein powder

3 ice cubes

A good squirt of chocolate (for garnish)

Directions: Blend everything together in a blender. You can put a bit of chocolate syrup into the mix for added sweetness and chocolate flavor. I buy an organic brand of chocolate syrup, but you could use whatever you have on hand.

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Drizzle a bit more chocolate on top. Be generous.

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Drink to a healthy indulgence!

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